コーヒー

家づくり

建築

一見、交わらないようなキーワード

私が考える共通点

豆をつくる海外の生産者がいて、日本が輸入する

産地そのままで出す場合も、オリジナルにブレンドする場合もあって

その豆の特色を生かすような焙煎レシピによって焙煎

そうしてできたコーヒー豆は、ドリップで飲むもよし

エスプレッソとして抽出するもよし

エスプレッソにすると、本当にわずかな量が急速に、かつ濃厚に抽出されます。

それを目の前の人のために、飲み方をアレンジして

ときにはカフェラテ

カフェモカ

アメリカーノ

元バリスタの代表が立ち上げたエスプレッソホームという住宅事業は、こうした発想から家づくりを考えました。エスプレッソのように、１杯１杯がそれぞれ違うもの。

その人の好みに、要望に、そこにプロとしての技術やアレンジが加わるとオンリーワンになる。

元バリスタのエスプレッソホーム代表

元音楽業界開発者で現パナソニック商品開発者

そんなふたりが出会ったのは、コーヒー

２０２０年９月３０日（水）

福岡・佐賀の書店コンビニで発売される住宅情報誌

「家づくりの本ふくおか・さが秋号no.49」にて、対談特集されます。

ぜひ、手に取ってご覧ください。